山楂茶是一种由山楂煮制而成的茶饮，具有以下几个功效和作用：

1. 健胃消食：山楂茶可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解胃口不佳、消化不良等胃肠问题。

2. 降血压降血脂：山楂中含有的山楂酸、维生素C等物质可以降低血脂、降低血压，对高血压和高血脂的预防和治疗有一定作用。

3. 降低血糖：山楂中的多糖类物质可以减缓肝脏合成糖原的速度，使血糖水平得到控制，对于具有轻度糖尿病的患者有一定作用。

4. 抗氧化防衰老：山楂茶中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，可以防止自由基对细胞的损伤，具有抗氧化防衰老的作用。

5. 舒缓神经：山楂茶可以缓解紧张、焦虑的情绪，对于改善睡眠、减压等有一定帮助。

总之，山楂茶是一种健康的茶饮，长期饮用会对身体有很多好处。但需要注意的是，山楂茶具有一定的酸性，易对有胃溃疡、胃酸过多等问题的人产生不适，因此饮用时应注意个人身体状况。