功夫茶的茶具一般是以紫砂壶和盖碗为主,再搭配上茶船、茶巾、茶杯、茶盘等,以下是具体介绍:
1. 紫砂壶:紫砂壶是功夫茶的标志性茶具之一,它不仅具有良好的保温性能,还能借助气、温、水、茶相互作用的特性,使茶汤更加浓郁香醇。
2. 盖碗:功夫茶盖碗有保温、收汁、品茶三大功效。瓷质盖碗,用起来还比较方便。如果要保暖的话可以选择烫手杯套进行保温处理。
3. 茶船:茶船的作用是方便收集茶水溢出,也可以用来盛放余泡茶水。茶船的材质可选择竹制或者紫砂制。
4. 茶巾:茶巾是功夫茶必不可少的茶具之一,用来擦拭茶具,清洗手指,还可以起到保温的作用。
5. 茶杯:茶杯是品尝功夫茶的最后一道防线,方便大家欣赏红、绿、黑、白、黄等各种茶叶的色泽。一般来说,茶杯选择透明或半透明的玻璃杯或瓷质杯。
6. 茶盘:茶盘主要是用于承载茶具,同时还可以保持茶具整齐,不容易互相碰撞,避免破损的情况。一般来说,茶盘的材质可选择紫砂制、竹制等。