普洱熟茶属于发酵后再经过压制的茶类。它的原料和生产工艺与普洱生茶相同，但经过了“渥堆”的发酵过程，使茶叶色泽加深，变得柔软、顺滑，并形成了独特的陈香味道。普洱熟茶与普洱生茶不同，呈现出深度发酵的特点，因此不同于其他茶品，拥有陈香、陈味等特征。