铁观音是中国茶文化中的一种名茶，据统计有超过30个不同品种的铁观音。其中最受欢迎的品种有：安溪铁观音、武夷岩茶铁观音、福建八大名茶水仙铁观音、台湾阿里山高山铁观音等。每个品种的铁观音具有不同的特色和风味。