根据一些研究，苦丁茶含有苦瓜胰岛素样肽-1（P-insulin）等成分，据称可以降低血糖水平。然而，目前还没有确凿的证据证明苦丁茶对血糖有显著降低的作用。因此，如果患有糖尿病或为了维持血糖控制，建议在使用苦丁茶前先咨询医生或营养师的意见。