桂花茶是一种非常受欢迎的中国传统茶饮。下面是制作桂花茶的基本步骤：

所需材料：

- 桂花干（约10克）

- 800毫升水

- 适量的冰糖或者蜂蜜（可根据口味添加）

步骤:

1. 准备一个泡茶壶或者茶杯，将桂花干加入其中。

2. 烧开水后，待水温降至80℃左右，再将水倒入泡茶壶或者茶杯中，浸泡桂花干10-15分钟左右。

3. 当泡出的茶水略呈粉色时，可以根据口味添加适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可。

Tips:

- 最好用过滤器来过滤掉渣。

- 建议使用优质的桂花干，口感更加鲜美。