剩下的饺子皮可以放入密封袋或盒子中，放入冰箱冷藏保存，可以保存1-2天。如果想要更长时间保存，可以将饺子皮放入密封袋或盒子中，放入冰箱冷冻保存，可保存1-2个月。使用前将饺子皮解冻即可。