功夫茶（gōng fu chá）是一种传统的中国茶道泡茶方式，注重精致、细腻、口感和香气的提升，需要使用特殊的茶具和技巧。茶艺师在泡茶的过程中注重时间、温度、水和茶叶的比例等因素，以达到最佳的品尝效果。功夫茶不仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。