1. 洗壶:将紫砂壶用清水冲洗干净,去除壶身表面的沙砂和杂质。可先用凉水清洗,再用热水冲一遍,以充分清除壶身内外的杂质。
2. 泡壶:在使用前,可将紫砂壶放在热水中泡一会儿,这样有助于使壶体和壶盖变得温暖,有利于茶汁的清香和水温的平衡。
3. 加茶:将适量的茶叶放入壶中,视茶叶种类和个人口味而定。
4. 加水:根据茶叶不同而分别冲泡,不同种类的茶叶水温不同,一般绿茶为80℃-90℃,红茶为95℃-100℃,普洱茶为100℃。倒入适量的温水,注意不要过满,以免盖子因茶汁热气蒸发而掀开。
5. 开壶:放置一段时间后,可以尝试过茶的味道,开盖就会闻到香味,尝试一下口感,如果味道稍微有些淡,可以再加些水。
6. 洒壶:在泡茶的时候,饮用前可以用茶水洒一下壶身,这样可以给紫砂壶增添一层自然的光泽,也能为下一次泡茶提供更好的环境。
7. 养壶:使用完毕后,将紫砂壶倒掉茶水,用干净的软布擦干内外壶身,注意不要刮伤壶面。每次使用后都要将紫砂壶放置在通风干燥的地方,以避免潮湿和发霉。对于长时间不使用的紫砂壶,应该提前将壶身内外擦干,放置在通风良好的地方,避免内部长霉。