十大名茶中的第一名是龙井茶。龙井茶是中国最著名的绿茶之一，主要产于浙江省杭州市西湖区的龙井村及周边地区。龙井茶以其嫩绿色、清香四溢、汤色绿中带黄、滋味鲜爽、叶底匀齐等特点被誉为“绿茶之王”。