1. 准备茶具:茶壶、茶杯、茶叶罐、茶叶筛、茶匙、开水壶等。
2. 把开水烧开,待水温降至80-85℃,将君山银针茶叶放进茶叶罐里。
3. 取适量君山银针茶叶,一般用茶匙量取,根据个人口感和茶具大小适量加减。将茶叶放入茶杯中。
4. 用开水润泡茶杯内的茶叶。倒掉润茶水。
5. 将热水冲泡到茶杯中,让茶叶全面接触水,泡制时间不宜过长,5-10秒左右即可。
6. 第一次冲泡后,可以试喝茶汤,观察茶叶展开情况,品尝茶汤味道。
7. 后续冲泡中,根据个人口感和茶具大小的差异,适量调整冲泡次数和水温。建议不超过3次。
8. 冲泡结束后,将茶叶和茶汤完全倒光,不要留下过多茶渣。
9. 如需保存君山银针,要放在干燥、通风、无异味的环境中。