泾阳茯茶是一种特产茶叶，产于陕西省泾阳县。其主要原料是野生茯苓和优质绿茶，经过精心制作而成。茯苓是一种常用的中药材，有健脾益胃、清热解毒、利水消肿等功效。泾阳茯茶因茯苓具有的药用价值而被誉为“茯苓之源、茶叶之神”，具有滋阴养胃、消食化积、清热解毒、减肥美容等多种功效。泾阳茯茶在泾阳县是一种传统饮品，深受当地人的喜爱，也成为了旅游文化的一部分。