1、准备适量大虾清理干净，煮熟去皮，备用。

2、再准备两颗鸡蛋打散后，加上适量食盐。锅里倒油，倒入鸡蛋液，煎熟盛出切丝备用。

3、再准备胡萝卜切丝烫熟、黄瓜切丝，备用。

4、碗里准备小米辣、蒜末、生抽、陈醋、拌匀备用。

5、最后把春卷皮泡软，包上准备好的食材。

6、春卷一款全新的吃法就诞生了。开吃吧。