苦荞米对于以下人群需要注意：

1. 甲状腺功能减退症患者：苦荞米中含有碘元素，过量摄入会影响到甲状腺的功能，加重甲状腺功能减退症状。

2. 消化不良或胃酸过多的人：苦荞米含有大量纤维素，吃多易引起胃肠不适。

3. 非酒精性脂肪肝患者：由于苦荞米中含有一定量的淀粉质、脂肪和糖，糖分较高，摄入过多会刺激肝脏，导致脂肪肝加重。

4. 习惯性便秘的人：苦荞米中含有较多的不易消化的粗纤维，若大量食用可能会加重便秘症状。

5. 风寒感冒患者：风寒感冒性质相反，苦荞米味辛凉，易引起反效果。

6. 过敏体质人群：苦荞米中含有一定量的蛋白质和花粉，过敏体质人群需要避免食用。