喝大麦茶的主要功效和作用如下：

1、清热解毒：大麦茶能够清热解毒，降低体内的热量，有利于防止口干口臭、消化不良等症状。

2、减肥瘦身：大麦茶含有较多的水溶性膳食纤维，可以增加饱腹感，同时可促进肠道蠕动，有利于排出体内的废物和多余的脂肪。

3、润肠通便：大麦茶含有大量的纤维质，能够刺激肠道蠕动，增加肠壁张力，促进便秘的排便。

4、降血糖和降血脂：大麦茶含有丰富的β-葡聚糖和麦芽糊精等多种保健成分，能够有效地降低血糖和血脂，预防和治疗2型糖尿病、高脂血症等疾病。

5、改善睡眠：大麦茶中含有多种有助于放松身心和促进睡眠的物质，如天然色氨酸、酪氨酸、钙、镁等，可以帮助缓解疲劳，提高睡眠质量。

6、美容养颜：大麦茶中含有多种有益于皮肤健康的营养素，如维生素E、胡萝卜素、锌等，可以帮助滋润皮肤、防止皮肤老化和色斑产生。