1. 准备茶具:选择合适的茶具,如茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等,清洗干净,热水浸泡一会儿,使茶具预热。
2. 准备茶叶:选择适量的茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶或白茶等,放入茶筒中或用茶匙取出。
3. 加水:将水加入茶壶中,一般情况下为茶叶的三分之一至一半高度,烧开后稍放一会儿,让水温稳定在适宜的茶叶泡制温度上。
4. 润茶:将温水倒入茶杯中,清洗茶杯、茶盘和茶匙等,并将茶叶放入茶壶中,加入一些热水润茶,让茶叶适度展开。
5. 冲泡:倒掉用于润茶的水,将热水注入茶壶,待茶叶开始展开,即可拿茶匙将茶叶压到茶壶底部,然后倒出茶液,将茶液均匀地倒入茶杯中。
6. 留香:在冲泡完成后,开盖放置一会儿,让茶的香气充分飘散。
7. 品尝:用盖子盖住茶壶,倒出茶杯中的茶液,将茶杯送到嘴边,轻闻一下,然后小口品尝,享受茶的香气和味道。