1. 准备好龙井茶和茶具:选择一份优质的龙井茶,以及一个茶杯、茶叶过滤器、茶盘和茶巾等茶具。
2. 清洗茶具:将茶具用开水冲洗一遍,特别是茶杯和茶叶过滤器,确保无异味和污垢。
3. 先放入茶叶:在茶叶过滤器中放入适量的龙井茶叶,建议放入一二分之一的茶叶,以免影响茶水的口感。
4. 泡制龙井茶:用约80℃的热水冲泡龙井茶,第一泡时间约30秒钟,待茶汤变黄后即可尝试饮用。第二泡时间稍长,约1-2分钟,以后每泡增加一定时间,直到茶汤呈金黄色,并有清香味为止。
5. 倒茶品尝:将茶汤倒入茶杯中,欣赏龙井茶的色泽、清香和滋味,品尝时慢慢品味,感受茶的香气和韵味。每泡茶后,要及时将茶杯倒空,以便下一泡饮用。