1、金桔干泡水能为人体补充丰富营养也能防病抗病，大家在用它泡水喝时一定要注意它的禁忌。热性体质和经常上火的人群禁止用金桔干泡水喝，不然会让人们上火症状加重，也会让人体因体内热毒过重而诱发一些疾病。

2、金桔干泡水还禁止在空腹状态下饮用，因为金桔干泡出的水中还有大量的柠檬酸和果酸，人们在空腹状态下吸收这些酸性成分会对胃肠黏膜产生明显刺激，容易导致肠胃不适。

3、金桔干泡水还禁止与牛奶搭配在一起喝，不然它含有的酸性成分会与牛奶中的蛋白质之间产生反应，会产生一些人体不易消化的物质，对人体健康不利。