黄金茶不属于传统茶类，而是一种由多种天然植物材料混合而成的茶饮料。它通常由山楂、桑叶、菊花、红枣、枸杞等多种植物材料混合研磨制成，制作工艺类似于咖啡，但呈现出金黄色。黄金茶具有清热解毒、调节血脂、消除疲劳、美容养颜等功效，被视为一种有益健康的茶饮料。