材料：

- 鸡蛋10个

- 红茶4包

- 八角4个

- 酱油适量

- 水适量

做法：

1. 在一锅水中煮开鸡蛋，先用中火10分钟煮熟，然后捞出备用。

2. 锅中放入足够的水，加入红茶和八角，用中火煮沸。

3. 加入少量酱油，搅拌均匀，然后用勺子把煮熟的鸡蛋壳略微敲碎，不要打破蛋黄，然后把它们放入水中。

4. 把锅盖盖上，用小火煮大约2-3个小时让茶和酱油的味道渗入鸡蛋里，然后熄火，加盖焖至完全冷却。

5. 把茶叶蛋放入冰箱内冷藏至少1个小时，让其更好地入味。

6. 最后取出，用清水轻轻擦去表面的茶叶，切成两半，即可食用。