1. 陈化过程中，茶叶中的咖啡碱等刺激性成分逐渐减少，对于有咳嗽、神经过敏、失眠等症状的人有一定的缓解作用。

2. 陈年普洱茶含有丰富的茶多酚、儿茶素和茶黄素等物质，具有降低血脂、降血压、抗菌、抗氧化等多种保健作用。

3. 普洱茶经过陈化后，茶叶会产生菌类、酵母类微生物的共同作用，这些微生物能分解茶叶中的有机酸、多糖等物质，提高茶叶的香气和口感，使之更加醇厚、顺滑。

4. 陈年普洱茶具有降低消化不良、提高食欲的作用，对于消化功能弱、胃口不佳的人有较好的疗效。

5. 陈年普洱茶还可以清热解毒、生津止渴、解酒等作用，对于口干舌燥、头晕目眩、饮酒过多等症状有一定的缓解作用。