1、土壤干旱，种子不易萌发，即使萌动也很容易出现“芽干”死苗。所以播种要求土壤墒情要好，播后要喷水，保持畦面湿润，保证出苗。

2、幼苗期为了降温防病要勤浇水，保持土壤湿润，防止土壤干裂，撕裂根系，感染软腐病和病毒病，一般要求3-4天浇水1次，做到“三水齐苗，五水定棵”。可促进植株健壮，减少软腐病发生。