1.生普洱：采摘后经过微处理，自然发酵后制成的单饼、单茶、双饼等。

2.熟普洱：采摘后先进行基础加工，再经过长时间的堆积、湿堆发酵、烘干等工艺后制成的单饼、单茶、双饼等。

3.散普洱：将普洱饼、茶壶等放到铁罐或木箱内，让其自然散开，使茶叶呈松散状态，形成散普洱。

4.茶饼普洱：将压缩成圆形或方形的茶饼储存不同时间，经过自然发酵而成的普洱。

5.茶砖普洱：将压缩成长方形的茶砖垛放封存，暴露于空气中，经过自然发酵而成的普洱。

6.茶沱普洱：以茶沱为原料经过加工制作的普洱茶品。通常采用贵州茯砖茶的原料进行制作，砖茶经过制茶过程中剩余的打渣料加工而成。

7.花普洱：将普洱茶加入各类花卉（如桂花、玫瑰、茉莉、菊花）进行混合，经过发酵后制成的。

8.元宝普洱：形似金元宝的普洱茶，多采用老树（500年以上）茶叶而被称为“古树元宝”。

9.水晶普洱：将白普洱和凤凰单香混合，再以白色丝绒纤维线缝制成外形似水晶般的普洱茶。

10.混合型普洱：将生普洱和熟普洱混合，经过一段时间的发酵后制成。