白茶品种并没有绝对的最好之分，很多要看个人口味和喜好。一般常见的白茶品种有白牡丹、白毫银针、寿眉等。其中白牡丹品质较为稳定，叶片较大，带有淡淡的清香，适合喜欢浓厚口感的人；白毫银针是白茶中的经典品种，芽头白嫩，汤色清亮，口感清爽；寿眉则是一种较为特殊的白茶，制作工艺比较复杂，茶汤颜色深、味道浓，适合喜欢口感复杂、有层次的人品尝。