1.准备好紫砂壶、茶叶和开水。
2.将茶叶放入紫砂壶中,用开水将壶内茶叶冲洗一遍,倒出水。
3.再次注入开水,等待1-2分钟,然后倒出水。
4.同时,倒入开水至壶口,让壶外热量和壶内热量平衡,约5-10分钟后倒出。
5.此时可以开始泡茶了。
6.每泡一次茶后,应将剩余的茶汤倒掉,不宜冷却或留置在壶中。
7.泡茶结束后,用清水将壶内茶叶渣清理干净,保持壶底清洁。
8.将壶倒扣晾干即可。
注意事项:
1.如果是新购买的紫砂壶,需要进行“烧壶”处理,即将壶内茶叶和水煮沸,倒掉水,重复2-3次,可以使壶身更加光滑,不易残留泡茶味道。
2.壶内茶渍过于严重,需要进行“清洗壶”处理,即将壶内茶渍擦洗掉,切勿用其他清洁剂清洗。
3.泡茶前,可以用开水烫一下壶身和壶盖,使其保持温度,增加茶汤的浓度和口感。