如果冰箱坏了，可以采取以下措施来保存肉：

1.如果已经露出了温度，需要将肉尽快拿出来，不要要把肉留在室温下的时间太长。

2.用密封袋装好肉，将其放在一块冰块上，放在冷室里，保持肉的新鲜程度。

3.如果家里没有冷室，可以去附近的超市或商店，将肉买回家放在冰箱里。注意：肉要尽可能保持低温状态，不要超过2小时。

4.将肉放在盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度要适量，以减少细菌数量。

5.如果没有其他可选项，可以煮肉，这样可以杀死细菌，也能够将肉保存一段时间。