大佛龙井茶是一种绿茶，泡出来的茶汤呈黄绿色，清香鲜爽，滋味甘醇，有柿子香和杏仁香的混合味道，同时也具有浓郁的花香、果香和豆香。茶汤清澈明亮，口感柔和爽口，富有滋味，能够让人感受到大自然的清新与静谧。泡出来的茶叶形态扁平而富有弹性，颜色嫩绿。