铁观音茶可以作为辅助减肥的饮品，但并不能单纯依靠喝铁观音茶就能减肥。

铁观音茶的含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分能够促进脂肪代谢，提高基础代谢率，减少体内脂肪的积累，有助于燃烧身体内的脂肪。同时铁观音茶对于人体的消化系统也有一定的调节作用，能够促进肠胃的蠕动，帮助消化和排泄，从而减少食物在身体内的停留时间，降低热量的吸收。

但是，减肥不仅仅是依靠某种特定的食品或饮品，更需要注意饮食的合理搭配和量的控制。建议在减肥过程中配合适当的运动来消耗身体内的热量，同时保证饮食均衡，控制进食的热量和脂肪摄入，才能取得更好的减肥效果。