1、韭菜花1斤、盐、先把韭菜花洗净晾干。

2.把晾干的韮花加盐拌均匀腌5分钟。

3.腌好的韮花放在案坂上剁碎。

4、放好料后，用筷子搅拌几下韭菜花，然后用捣蒜捶捣几下，将其快速入味，马上就可以吃了。

5、韭菜花一定要嫩，不要带籽的，以前有放过梨片，味道很好但容易坏，不喜欢味精可以不放，吃面条就韭菜花味道极棒。