1、花椒树喜阳,花椒是喜温不耐寒的树种。在年平均气温为8-16°C的地区都有栽培,但10-15°C的地区栽培较多,在年平均气温低于10°C的地区,虽然也有栽培,但常有冻害发生。
2、花椒树,原名:花椒,别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒,为芸香科、花椒属落叶小乔木;产地北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。
3、花椒种子一般于8月中旬至9月底成熟。育苗种子应选择生长旺盛、品质优良、无病虫害的10~15年壮年母树,当果皮呈紫红色、内种皮变成蓝黑色时采收。将采回果穗摊晒在背阴、通风干燥的室内阴干,并经常翻动,当大部分果皮裂开后,用木棒轻轻敲打,再用簸箕扬去杂物,取出净种。