1、通常情况下，猕猴桃的果实成熟是在每年的8至10月份，最早的品种在八月份到九月的时候就可以上市了，猕猴桃采摘的时间应该在上午10点之前，此时的气温还未升高，最为适合。

2、采摘猕猴桃时要先剪短指甲，并戴上棉手套防护，采摘的时间要选在果实干燥的时候进行，用手握住果实，轻轻用力，果子就可以与果柄分离，然后放进采随身携带的容器中。

3、通常，采收一般可以分为两次进行，先采体积大而且比较成熟的果实，体积小的果实后采，这样可以增大果实体积和提高果实质量。