1、一盘为扎上红纸的面线三束（亦可烫熟分装三碗，每一碗上再各置一颗黑砂糖）；

2、五果（如柑橘、苹果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果）；

3、六斋（如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣，有金木水火土五行俱备之意）；

4、亦有在六斋外，再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料，组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盏等。