1、萌芽水：4月初土壤刚解冻、葡萄出土后发芽前，应在上架后先浇一次水。

2、催花水：5月下旬，即花开前10天左右浇一次水，以满足花期大量需水的要求，提高坐果率。

3、催果水：落花后果实迅速膨大期需水量很大，应立即浇水。

4、封冻水：防寒前浇冻水，可预防冬、春干旱，有利于安全越冬。