1、播种时间：春莴笋可在2月中旬到3月下旬露地育苗，夏莴笋可在4-5月上中旬进行，秋莴笋适合在7-9月栽培，冬莴笋适合在10-11月露地育苗。

2、处理种子：在5-9月播种，要先用凉水浸泡种子6-7个小时，再用湿布包好催芽，催芽温度应在20-25℃，种子露白后可播种。

3、播种育苗：播种前要先浇足底水，水分渗透后把种子和细沙混合，撒播到土中，等待种子出苗即可。