1、艾草一般是3月份开始生长，到6月份左右也就是农历端午前后生长成熟，此时的艾叶肥大，香气浓郁，艾叶韧性足，达到了艾草生长期的巅峰，所以此时收割，能最大程度的保留艾的药性。

2、每年的五月是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即为生艾，生艾叶就是中药材原料，也是制作陈艾叶、制作艾绒的原料。

3、艾草是一种多年生的草本植物，具有的品种有很多，一般比较常见的品种有香艾、生艾、苦艾、艾蒿和陈艾这几个品种。