1、苍耳的成熟时间一般在8月至10月，由于地域不同，种植时间不同，成熟时间不同。具体成熟时间应根据当地气候确定。一般来说，苍耳成熟后可以上市，所以上市时间一般在8月至10月。

2、苍耳种植时间不同，采摘时间也不同。每年9月采摘较早，10月采摘较晚，温暖地区生长较快，采摘时间也会相应提前。一般来说，当苍耳的果实从蓝色变成黄色，大部分叶子枯萎时，你可以选择在阳光明媚的日子切整株植物，打下果实。