1、先把买来的种子用手搓开。因为香菜种子是圆圆的，外面有硬壳包裹，不搓开发芽比较慢。

2、盆里装上土，最好是选择腐叶土，可以用煤渣和松针的枯叶交在土里一起放在盆里。

3、准备一些细土，先不入盆，放在一边，等后面盖种子的时候用。用水把盆土浇透。香菜种子喜欢湿度较高的土壤所以，一定先把盆土浇透水，后面种好后只要盆土保持湿润就可以了。

4、把种子均匀的撒在盆里。不要撒的太密，太密后面出苗后苗太细不好长的粗壮。也不可太希，因为不能保证出芽率。最好是稍微密一点，出苗后再剔除稠密的，还可以下锅吃。撒好种子后，把准备的细土均匀的覆盖好种子，薄薄的盖上一层土即可。

5、种子出苗前在阴凉处放置即可。如果盆土干了洒点水就可以了，不要撒太多。也不可以撒肥料。大概一两个星期就会看到细芽了，出芽后每天可以搬到太阳下面晒晒太阳，就慢慢等着收获吧。