1、缓放。对1年生枝不进行剪截，任其自然生长，称为缓放，又叫甩放、长放，多在幼龄树的营养枝上应用。

2、短截。剪去1年生枝一部分的修剪方法叫短截，多用于各级枝头，促进树冠扩大。

3、疏枝。把1年生枝或多年生枝从基部剪去或锯掉的修剪方法叫疏枝。

4、回缩。将多年生枝剪除或锯掉一部分称为回缩，在休眠期进行。

5、刻芽。用小钢锯条在芽的上方横拉一下，深达木质部，刺激该芽萌发成枝的方法。

6、摘心。在夏季新梢木质化以前，摘除或剪去新梢先端部分。

7、开张角度：甜樱桃幼树生长旺盛，主枝基角小，树姿直立，定植后第二年必须进行人工开张主枝基角。