1、不能，泡腾消毒片溶于水后是酸性的。小苏打是碱性的，遇到酸会产生盐类物质。洗洁精的PH值为中性，无磷、无毒、不伤手。因此，根据化学反应原理，小苏打和洗洁精不能反应。

2、小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。