1、减肥时晚上是可以吃红薯的。

2、红薯具有抑制糖转化为脂肪的活性物质，而且还含有大量的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，吃了红薯后就会有饱胀感，红薯还具有抗癌的作用。

3、红薯含有丰富的膳食纤维，能减少便秘的症状，同时还具有减少脂肪堆积、减轻体重的作用，红薯中还含有蛋白质碳水化合物和维生素，可以满足人体的需要。