1、红薯和黄瓜能一起吃，均属于营养丰富的食物，一起吃并不会对身体健康造成太多不利影响，因此不用过于担心。红薯中含有淀粉、维生素、胡萝卜素、磷、钙等营养成分，还含有较多膳食纤维，通常能够起到促进胃肠蠕动的作用，可促进排便，从而缓解便秘。红薯中含有的热量较低，适当吃红薯能够增加饱腹感，不容易导致身体发胖。

2、黄瓜中含有大量维生素，还含有膳食纤维以及矿物质，如钙、磷等，营养成分也较丰富。不仅可以用来炒菜以及凉拌、炖汤吃，也可以直接生吃。但在生吃黄瓜之前需要清洗干净，避免表面农药残留。黄瓜的热量较低，适合减肥期间的人群吃。

3、需要注意的是，这两种食物均含有较多的膳食纤维，摄入过多时反而不利于消化，容易造成腹胀、腹痛等消化不良症状。因此要适当食用，以免过犹不及。