1、花茶不能隔夜喝，因为有可能受到了污染，部分花茶除了有茶叶还会有花瓣，更容易发生变质，饮用后可能会增加出现胃肠道不适症状的风险。

2、通常花茶建议当天泡煮当天饮用，隔夜花茶如果没有密封保存，很容易导致与空气接触，有灰尘、毛絮掉落其中，并且会有微生物开始繁殖，特别是杯子有唾液残留的时候更容易发生此种情况。如果天气较热，容易发生变质，出现异味。

3、因此，如果特殊条件下，需要将花茶隔夜放置，也应做好保存措施。应用干净、密闭的容器进行密封保存，防止灰尘、毛絮等物质进入水中。并且隔天饮用时应烧开，但对于胃肠道本就存在疾病的人群而言，即使烧开也不建议再喝隔夜花茶，以免引起不适症状。