1、苹果煮熟了还有营养，并且营养价值较高，其中含有较多的膳食纤维、苹果酸、维生素C以及钾元素等物质，适量的食用有利于身心健康。

2、膳食纤维。苹果中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，对预防或者改善便秘有一定的帮助，并有利于控制体重。

3、苹果酸。苹果中含有的苹果酸有助于改善面部皱纹，使其变得光滑，并富有弹性，同时还可以增强自身的抵抗力。

4、维生素C。苹果中含有的维生素C能够促进胶原蛋白合成，降低出现坏血病的几率，还可以促进肠道对铁元素的吸收，对改善缺铁性贫血有较好的帮助。

5、钾元素。苹果中含有的钾元素可以帮助维持心肌功能以及神经健康。