1、能够生津解渴，对于暑热伤津所导致的口渴、口干、咽喉肿痛、声音嘶哑的人，如果适当饮用椰子水有很好的生津止渴的作用。

2、能够利尿消肿，对于小便短赤所导致的腹水、浮肿的人，如果适当食用椰子水有很好的利尿消肿的作用。

3、能够健脾开胃，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用椰子水有很好的健脾开胃的作用。