1、可以做炖牛肉。每100克炖牛肉只有162卡路里。这也是一种高脂肪、低热量的食物。摄入人体后，不会导致肥胖。

2、牛肉本身的热量相对较低，吃牛肉也可以起到减肥的作用。在选择牛肉时，尽量选择牛的后腿肉，然后做成风干牛肉。每100克风干牛肉只有170卡路里，也是一道清真菜。