1、琥珀核桃有营养的。

2、琥珀核桃和核桃的营养价值都比较高，而琥珀核桃在加工的过程中会加入一些营养元素，如糖，但是也会有一些营养元素被破坏，比如维生素，因此二者所含的营养元素各有优劣，无法进行比较。琥珀核桃和核桃主要是口感有所不同，但都可以为身体增加所需要的营养物质，是老少皆宜的食品。