1、鸡排的热量还是比较高的，每100克鸡肉中含有200大卡以上的热量。

2、主要是用鸡肉包裹了一些面包糠以后炸制而成的食品。这种鸡排中含有非常丰富的氨基酸、蛋白质。但是经过油炸之后，这些营养成分受到破坏，里面的微量元素含量比较低，还有比较多的重金属物质。

3、适量的吃一些鸡排，可以增强人体的免疫力、增加饱腹感，能够促进新陈代谢的进行。但是吃多之后容易升高血压，建议少量食用。