1、一般可以空腹吃银耳汤，但建议患者适量食用。

2、银耳汤是一道常见的食物，其主要原材料为银耳，银耳的营养价值比较丰富，里面含有蛋白质、膳食纤维等人体所需要的营养成分。空腹适量吃银耳汤可以促进机体新陈代谢，有益身体健康，但空腹过量吃银耳汤可能会引起胃肠功能紊乱，出现消化不良、腹痛、腹泻等症状，引起身体不适。

3、银耳汤富含膳食纤维，空腹吃银耳汤可以促进胃肠蠕动，能预防便秘的发生，同时还可减少脂肪堆积，起到辅助减肥的作用。