1、香菇和海参能在一起吃，并不会产生不良反应，还可以补充身体营养，但要避免一次性吃太多，以免引发胃肠道不适。

2、海参的营养价值比较高，含有黏多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽等营养成分，并且富含多种氨基酸以及微量元素和维生素，适量吃一些海参能够起到滋补身体的作用。如果有出现身体疲乏或者虚弱的情况，则可以适量吃一些海参，能够得到一定改善。

3、香菇肉质细嫩，而且味道鲜美、营养丰富，含有一定的香菇多糖，并且富含优质蛋白以及多种氨基酸和各种维生素，但是含有的脂肪含量比较低，适量吃一些香菇能够补充身体所需要的营养成分。另外香菇中含有的膳食纤维也比较丰富，在食用之后能够加快胃肠道蠕动，从而可以起到助消化的效果，并且还可以促进体内粪便排出，能够辅助预防便秘。

4、海参和香菇都属于营养价值比较高的食品，两者在一起食用并不会导致其中的营养成分被破坏，而且也不会产生冲突，并且还可以使营养成分更加充足，一般可以选择海参香菇汤进行食用。但也要避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，从而引起消化不良。