1、海带汤能隔夜，但要保存得当。而且不要过量食用，以免引起食物中毒的现象。

2、海带汤隔夜后，如果是在冰箱内保存，一般是可以吃的，不会对机体造成不良影响，但其营养成分可能会有所流失，使营养价值出现下降的情况。

3、隔夜的海带汤中可能会产生一定量的硝酸盐，并且还会与空气和细菌出现氧化反应，产生有毒物质，若过量摄入容易导致机体出现食物中毒的现象。

4、如果当天没有喝完的海带汤应放在冰箱内，能有效延长保存时间。